当前位置: 首页 > 综合课件 > 高考课件 > 高考生物 > 课件信息

2011年高中生物第二轮复习《1.8.1 微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用》PPT精讲课件

  • 课件名称:2011年高中生物第二轮复习《1.8.1 微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用》PPT精讲课件
  • 创 作 者:佚名
  • 课件添加:admin
  • 更新时间:2011-3-27 8:09:34
  • 课件大小:1064 K
  • 课件等级★★★
  • 授权方式:免费版
  • 运行平台:Win9x/NT/2000/XP/2003
  • ◆课件简介:
    2011年高中生物第二轮复习《1.8.1 微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用》PPT精讲课件br解析:(1)由玫瑰精油的化学性质稳定(耐一定程度高温)、易挥发(水蒸气 可以将精油携带出来)、难溶于水(冷却后油水会重新分层),所以玫瑰精 油适合用水蒸气蒸馏法提取。(2)当水和原料量一定时,影响精油提取量 的主要因素有蒸馏时间和蒸馏温度,在一定的时间内随着蒸馏时间的延 长提取量不断增加,一定时间后不再增加。如果蒸馏温度过高,提取量 也会减少。(3)如果蒸馏过程中不进行冷却,部分精油会随水蒸气挥发, 则精油提取量会下降。(4)玫瑰精油具有挥发性,瓶装精油时若密封不 严,需要低温保存,以减少挥发。(5)分析图示可知,在该植物花的蓓蕾 期与开放期之间(即a时期)精油含量最高。(6)由于薄荷油与玫瑰精油的化 学性质相似,易挥发、难溶于水、化学性质稳定,故可以用水蒸气蒸馏 法提取。 考点1 微生物的培养与应用 1.微生物的实验室培养 (1)培养基 ①概念:人们按照微生物对营养物质的不同需求,配制出供其生长繁 殖的 。 ②分类和应用 营养基质 划分标准 培养基种类 特 点 用 途 根据物理
    进入下载页
    ◆其他下载: [单元试题] [单元教案] [ 综合试题]
    ◆关键词查询:[查找更多关于1.8.1 微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用,2011年高中生物第的教学资源]

    友情链接:网站地图|网站地图

    http://www.vxiaotou.com